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西元一八六七年，郭元益先祖自福建漳州渡海來台，以一根扁擔的經營到現今家喻戶曉的百年老店，使中國糕餅在台灣傳承出新，展開餅食文化燦爛的一頁。由於糕餅口味的日受喜愛，奠定郭元益在囍餅市場的主導地位。並自2003年起連續五年勇奪「消費者心目中理想品牌」的第一名，成為台灣糕餅的領導品牌。

同時，為推動糕餅傳承與發揚使命，成立兩家糕餅博物館，融合參觀、教學、推廣、實作、啟發等功能，將糕餅歷史與禮俗發展做最佳詮釋，讓小朋友從小就了解糕餅之美，進而達到保存及推廣糕餅文化之目的。參觀人次已超過四十萬人次，活動熱烈備受肯定與歡迎。

致力成為幸福家庭設計師是郭元益的終極目標。因為郭元益希望讓糕餅不再只是糕餅，而是可以成為一個陪你共度幸福、快樂、喜悅的好朋友！

 

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百年前【振南餅舖】 胼手胝足憑著台灣人與生俱來的堅毅不拔性格以及獨家製餅技術在台南府城佔有一席之地光復後舖內老師傅將餅舖南移至打狗(高雄)‧大溝頂爾後繼由年輕的大師傅接手遷至鹽埕埔‧新興街正式更名為【舊振南】從此便在打狗城落地生根展開了【舊振南】威震南台的全盛時期

 

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本商店之新港飴創立於清光緒17年(西元1891年)風行國內外已百餘年經不斷的悉心研究，採用精選原料配合完備的衛生設備而製成。不黏齒、甜度適中，營養豐富、美味可口，不含色素及防腐劑百吃不厭是餽贈佳品，茶敘良伴。

曾參加歷屆博覽會均得金牌獎。

 

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創立於1887年鹿港茶點種類繁多，老店林立。位於中山路153號的鄭興珍餅舖，是鹿港民俗糕點專賣舖，而第一代創始人，乃是鹿港傳統糕餅的先驅者－鄭槌先生。早期糕餅業都流行取名「珍」字，「興」字是希望生意興旺，這便是鄭槌先生取名「鄭興珍」的由來。

清光緒年間，十六歲的鄭槌自泉州渡海來鹿港。他藉著自己隨身所記載的一本各式茶點的「配方秘笈」，經過後人不斷的鑽研與開發，使鹿港茶點更加多采多姿。鄭槌先生除了帶動鹿港的糕餅業之外，還曾經以精湛的技術，榮獲日本明治、大正、昭和三朝代褒狀獎勵。

 

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光緒年間，鄭槌支身渡海來台，帶著一身糕餅好手藝，開設鄭玉珍餅舖，生意興隆，遂奠定後來鄭玉珍名號，數年後...當時日據時代，日本政府實施市區放正，拆除不見天街時，連鄭玉珍餅舖的舖子也被拆成半空，在日本政府的施壓下，不得已讓出剩餘產權，搬於現今中山路彰化銀行旁。

　鄭槌由於糕餅手藝技巧高超，所作的糕餅口感絕佳，更能創新口味，其間創作出最盛名的糕餅；例：豬油米老、石花糕（明治四十年至大正期間）參加全國名產調查會，全國飲食糧品大品評會榮獲金牌賞，這些糕餅，因而流傳至今，成為鹿港名產的由來。

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【擔仔麵起源】

起源從1895年，先祖於光緒年間，於福建海澄至台南府城的海域，

從事漁業，每年清明至中秋狂風暴雨時，渡船有傾覆之險，因而生意清淡，俗稱小月，為度過小月，洪芋頭即擺麵攤，幸得名師真傳，習得烹飪之術，

成為風味特殊的擔仔麵，於日治時代在水仙宮前販售，懸掛「度小月」於麵攤前，因此度小月就和擔仔麵開始劃上等號，亦是台南府城最富盛名的，

傳統美食佳餚之一

 

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丸莊醬油成立於西元1909年，為台灣歷史最悠久之醬油品牌。黑豆醬油起家，第一代莊清臨已經過幾番研究改良，做出口碑；到了第二代莊昭典掌管的丸莊，市場上已有相當高知名度，當時正處於日據時代，時任「虎尾醬油株式會社」社長的莊昭典學會釀造豆麥醬油的新技術，造就丸莊成為世界上極少數同時生產黑豆和黃豆的醬油工廠。

    系列產品中，黑豆醬油銷量始終超過豆麥醬油，尤其是榮獲「台灣包裝之星」設計大獎的「螺寶」、「螺光」銷量最佳。黑豆蔭油富含極高營養價值，手工精釀，風味卓越。

    丸莊醬油濃濃的台灣味，除了百年在地情感外，還有一貫堅持的製造品質。現行產品線經過規劃整理後出現多項系列品牌，相信對百年品牌而言進軍國際更有利基。回頭看丸莊手工釀造，純天然無添加物的堅持是一個起點，對消費者品質誠實的態度，儼然已經成為台灣傳統醬油的代表！

 

 

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大同醬油，創立於西元1911年，起源於雲林縣西螺鎮，目前為台灣專業釀造黑豆蔭油第一大廠。創辦人陳丁源先生早期是以賣肉圓維生，後因自行製作調配的醬油自然甘醇，廣受好評，因此改行以專業釀造黑豆醬油及手工醬菜為主要經營項目。

大同醬油堅持以黑豆手工釀造，甕釀180天的獨家古法釀粹成滴滴甘醇，更於近年來結合生物科技研發出養生系列調味品及世上首創之柳丁醬油，並通過HACCP及ISO9001認證，在古法與歷史中注入新活力，為兼具歷史與創新的百年領導品牌。

 

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新茶文化的誕生，是有跡可循的。

1862年，王俺尚先生從福建來台，在台南創立了第一家茶莊。百多年的傳承及熱忱，王德傳累積了豐富的經驗，更從中體會到以一個新的方法來詮釋傳統中國茶，時尚簡潔，同時又透露著百年老店的風格，使茶葉以全新的面貌，面對新一代的茶客。

喝茶最大的好處是不膩，是一種含蓄而無盡延伸的喜悅。在王德傳茶莊，你更可以體驗除了甘美醇厚的茶香外，一種全然不同的新茶文化風格。

 

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峰圃茶莊創設於廈門。創辦人的家族世代種茶，在他14歲時出走泉州安溪到廈門當學徒，後在碼頭上創了「峰圃茶鋪」。1922年，創辦人來到臺北的大稻埕紮根經營，峰圃開始慢慢成長。1951到1953年，連贏臺灣省和臺北縣3次優良茶葉比賽優等獎，當時社會名流如于右任、蔣夢麟、王雲5等等人紛紛前來買茶。
 峰圃茶莊是全臺灣做茶包生意的先例，小小包裝的袋裝茶，外銷到海外去為國爭光。如今創店100多年後，茶莊已茁壯，峰圃蔣家子孫分別在重慶南路、吉林路和重慶北路各自獨立經營，共用老店名號。鎮店之寶為創辦人的商標章，上面刻的字是『童叟無欺』，以誠信為峰圃茶莊做生意的經營方針。

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「有記名茶」位於大稻埕的茶葉公園旁，在「質優價實」的好口碑下，傳承了百餘年!

2004年，在第四代傳人帶領下，有記名茶大幅翻修，這座台北城登記「第五號」工廠，煥發出傳統與現代的茶葉新風貌，茶行保持外銷時期典型的「舖家」模式，廠裡有兩位老師傅幫忙製茶，延襲著傳統的炭火焙茶技藝，二樓則改妝為藝文空間，發展文化創意。

有記名茶的故事就是大稻埕茶商的故事，更是至今仍然生生不息、生龍活虎的台灣茶葉故事。

 

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緣始於西元1842年，彰化鹿港的嶢陽茶行，已有160多年，傳承六代。隨著時代發展，茶行經營據點從鹿港來到廈門-香港-台北。但是無論在什麼地方，什麼時代，嶢陽始終相信，品質是持續百年的傳承；創新是引領經營的理念。因此歷代傳人，秉持專業精神與製茶工序，以其對茶的高度鑑賞力，由挑茶、選茶、焙茶、評茶，乃至包裝銷售及合理定價，每一步驟都充分傳達對茶葉品質的堅持。對嶢陽而言，這裡所售出的每一包茶，都是百年茶行信譽的保證。

 

嶢陽茶行，仍保持百年來的傳承以專業與熱忱精神，用心做茶。以創新經營的積極思維，規劃出精緻、明亮、豐富有趣的親茶空間。同時新穎時尚的茶罐包裝，顛覆一般大眾對傳統茶的印象，為老店融入新茶風尚。

 

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1899年，台灣農林公司的前身【日本三井合民株式會社】在台灣大規模開拓茶園，並設立新式製茶廠，開始了台灣農林與茶密不可分的關係。

 

百年來，憑著專業的製茶技術及設備完善的製茶工廠，台灣農林在茶園管理、茶葉製造加工等方面具備優良的基礎。從原料到包裝茶，我們盡心生產頂級的茶葉商品，提供給喜愛台灣茶的消費者；同時盼能帶頭振興台灣茶葉產業，讓百年來的茶香得以延續長存。

 

為落實茶業發展事業中整合茶業供應鍊的計劃，台灣農林公司已開始針對所屬全省五大茶廠進行改善規劃，結合產業經營與休閒功能，籌設複合式茶廠觀光休閒園區，以提供消費者健康、安全的生活、環境及商品為發展方向，並更進一步地拓展茶業事業的版圖。

未來，台灣農林公司將不斷地開發更多樣化的經營範疇，朝著國際化及全方位的事業目標邁進。

 

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成立於1859年今日已傳至第四代子孫經營，生產小磨麻

油、胡麻油、苦茶油、芝麻粉等，雖名為山東小磨麻油食品商店，但經營者並非山東人。由於外省人不會製作胡麻油，而山東人做的小磨麻油更是一絶，他們就把山東人的技術給學了起來。麻油製作的四大步驟：炒、磨、蒸、壓。位於饒河街夜市內的山東小磨麻油食品店，店面規模雖小，大家要張大眼睛找一找哦！至於明明是四代世居松山，為何取店名為「山東」呢？這恐怕得來這兒親自參觀這家已有百年以上的老店，聽老聽闆怎麼說，才能知道原委。 歡迎至台灣精品廊選購哦！！

 

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位於古色古香的迪化街，是南北貨的聚集地，中藥行當然也很多。六安堂是這裡的百年老店，先祖楊靜如與楊誠法兄弟，在1913年時開設六安堂中藥舖，當時兩人致力於行醫，造福當地的百姓，並傳世於後代子弟致力於醫道，濟世救人。
 六安堂中藥行的藥材十分道地，許多珍貴稀有的藥材，都可以來這裡找，像是參茸燕桂、珍珠牛黃、諸膠等皆深究產地、慎選真品，提供給顧客最好的品質。另有自製產品，如燕窩、人參及鹿茸，都是經過嚴格的篩選，是過年送禮的良伴。在迪化街上，六安堂的門面顯得格外亮眼，吸引許多人的目光；內部空間也相當舒適，加上藥材有口碑及店內服務員的詳細解說，因此客戶綿延不絕。許多第一次逛迪化街的客人，也極容易受其高貴典雅門面吸引，而停下腳步，六安堂雖然是傳統百年老店，但已經散發出自己新的生命力及朝氣。

 

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本公司為保健食品之專業製造廠，工廠字號99-675788-00，自1903年創立至今，一直秉持者「顧客第一，研發創新，永續經營」之堅持品質第一的精神，一百年來在業界樹立了高品質之市場口碑及形象，持續穩定成長。

 

    第一代創辦人吳煌於1900年在嘉義縣朴子市仁德中藥房服務，學成後於1903年在朴子市黎明路創立煌記堂。 第二代吳榮林承繼父業於1986年為擴大服務消費者，遷移至朴子市山通路。

 

    第三代吳浩誠於1996年在朴子市四維路設立誠記貿易公司，更於2000年8月25日成立欽威國際企業有限公司專門負責行銷事業，進而在2001年投資設廠嘉義縣青草生產合作社為生產部門，大量生產生物科技相關產品，著重養生系列，從事內銷、外銷，貿易事業。

 

    第四代吳世欽現任職誠記貿易公司業務專員及嘉義縣青草生產合作社業務推廣工作。

    整個企業四代相傳，一直在中草藥生技技術上不斷研發提升，使產品創新、立足台灣、行銷全球的雄心不斷努力，永續經營是本企業的最大目標與宗旨，希望能達到顧客健康是我們努力創新的泉源。

 

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香的傳人-施美玉
   

 臨濮堂施智亭先生於清乾隆39年在福建省晉江縣西岑設立施美玉香舖，距今已有兩百餘年，第二代渡海來台於鹿港設立分店,歷經第六七代於民國六十年結束鹿港香舖,遷至員林設立目前工廠,產品行銷全台,並外銷至星馬港美加等地.

 施美玉名香公司-本色香,採天然檀香沉香製造,產品經SGS檢驗完全符合CNS國家標準,絕不含對人體有害及化學香料，依多年製香經驗研發更多天然原味香品，微煙不嗆，健康環保,仍堅持留在台灣繼續傳承製香這份工作。

 

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華夏民族自古以來，即有「點一炷清香，引無限遐思」之雅致，蜀漢諸葛孔明之「焚香操琴」在容止安詳中運籌帷幄，為歷史所樂道，聖哲愛好「香」於此可見。歷代文人也是將焚香、點茶、插花、掛畫結合為生活之風雅。

 

本行成立於1895年，百餘年來堅持所使用天然香材，純手工製作，絕不添加化學用料。香作為延續香火之寓意，感動仙佛之媒介，或祈福、或清靜身心、或提升性靈無不適宜，既可作為獨處之友，忙中偷閒之夥伴，多用少用永存均可。